Master International en Nutrition et Diététique appliquée

Les Stages professionnels supervisés (SPS) sont un ensemble d’activité que l’étudiant doit effectuer de manière individuelle, comme partie du plan d’études du programme, dans des institutions ou centres publics ou privés. Leur objectif est de fournir à l’étudiant une formation intégrale grâce à l’association de la théorie à la pratique dans des domaines professionnels relatifs à sa spécialité et dans lesquels il devra développer les compétences professionnelles propres au domaine de connaissance du programme.

L’université propose deux options à l’étudiant pour qu’il puisse obtenir les crédits des SPS:

  1. La reconnaissance/validation des crédits grâce à l’expérience professionnelle préalable relative.
  2. La réalisation des stages de manière supervisée dans un centre externe de stages.

La structure suivante indique à l’étudiant toutes les informations dont il aura besoin pendant les stages:

  1. Information spécifique du programme: dans laquelle sont détaillés les horaires, les tâches et les compétences.
  2. Reconnaissance/validation de crédits: contenant la procédure à suivre et les critères exigés pour la présentation de la demande.
  3. Documentation sur le déroulement des stages: définit la séquence des phases et fournit les documents pour se conformer au développement des SPS.

Souvenez-vous que pendant tout le processus, vous pourrez contacter le Département de Stages de votre Université .

1. Informations spécifiques au SNMND

1.1 Missions et compétences du programme

Le programme d'études du SNMND prévoit la réalisation de stages externes, à titre facultatif, par l'étudiant.

Ces stages consistent à réaliser des tâches dans un contexte professionnel réel, en présentiel et sous la supervision d'un tuteur du centre partenaire.

L'objectif de ce stage est de permettre à l'étudiant en formation de développer principalement les tâches et les compétences suivantes, en fonction du module optionnel :

COMPÉTENCES TÂCHES
Généralités
  • Capacité à acquérir les compétences et les attitudes nécessaires pour devenir des professionnels capables de fournir les soins de santé dont la société a besoin aujourd'hui.
  • Capacité à évoluer dans son domaine professionnel et/ou scientifique de manière autonome, optimale et efficace.
  • Capacité à travailler en collaboration avec d'autres professionnels afin de garantir une prise en charge pluridisciplinaire.
Optionnel : Nutrigénomique et biotechnologie
  • Capacité à concevoir et à mettre en œuvre la conception de nouveaux aliments grâce à l’utilisation de nouvelles technologies alimentaires.
  • Conception de nouveaux aliments et maîtrise des nouvelles technologies dans le domaine de la nutrition et de l’alimentation (biotechnologie, nutrigénomique, nutrigénétique, etc.).
Optionnel : Alimentation et activité physique chez l’enfant
  • Capacité à intégrer une alimentation équilibrée et la pratique d’une activité physique dans les habitudes alimentaires des enfants.
  • Intervention nutritionnelle chez l’enfant à des fins préventives et thérapeutiques.
Optionnel : Nutrition clinique
  • Capacité à intervenir dans l’organisation, la gestion et la mise en œuvre des différentes modalités d’alimentation et de soutien nutritionnel en milieu hospitalier ou dans le cadre d’un traitement diététique et nutritionnel en ambulatoire.
  • Évaluation de l’état nutritionnel et élaboration de régimes thérapeutiques destinés à des personnes se trouvant dans différentes situations physiopathologiques.

 
Optionnel : Nutrition sportive
  • Capacité à élaborer des programmes alimentaires pour des sportifs pratiquant différentes disciplines sportives, en fonction de leur état physiologique.
  • Intervention nutritionnelle dans le domaine de la nutrition sportive et son lien avec la santé.
Optionnel : Nutrition communautaire
  • Capacité à intervenir dans des projets de promotion, de prévention et de protection dans une perspective communautaire et de santé publique.
  • Participation à des projets liés à la nutrition communautaire et à la santé publique, ou implication dans l’élaboration de politiques alimentaires.
Optionnel : Troubles du comportement alimentaire
  • · Capacité à interpréter et à intégrer les données cliniques, biochimiques et pharmacologiques dans l’évaluation nutritionnelle du patient souffrant de boulimie, d’anorexie et/ou d’obésité, ainsi que dans son traitement diététique et nutritionnel.
  • · Évaluation de l’état nutritionnel et élaboration de régimes thérapeutiques pour les personnes souffrant de troubles du comportement alimentaire (obésité, anorexie, boulimie).
Optionnel : Nutrition et soins gérontologiques
  • Capacité à associer une alimentation équilibrée et la pratique d’une activité physique, adaptées aux différentes pathologies propres aux personnes âgées.
  • Intervention nutritionnelle chez les personnes âgées, tant à titre préventif que thérapeutique.

1.2 Caractéristiques des SPS de SNMND

  • · Pour pouvoir commencer le stage, il est nécessaire d’avoir validé 100 % des cours, mais il est recommandé d’entamer les démarches relatives au stage suffisamment à l’avance.
  • · Avant le début du stage, il est obligatoire de présenter l’ensemble des documents requis à cet effet, tant sur le plan académique qu’administratif.
  • · Le nombre total d’heures de stage s’élèvera à 250, dont 175 heures en présentiel au centre de stage et 75 heures consacrées à la rédaction du rapport de stage.
  • Pour la rédaction du rapport, vous devez tenir compte de la structure présentée dans les informations disponibles dans le dossier «Réalisation des SPS».

IMPORTANT : Les étudiants de ce programme dont les stages comportent des soins aux patients devront inclure dans leur rapport de stage le cas clinique le plus représentatif ou le plus intéressant qu’ils aient traité chaque jour au centre clinique.

2. Reconnaissance/Validation du SPS

Les crédits des SPS de ce programme ne peuvent pas faire l’objet d’une validation ou d’une reconnaissance de crédits des SPS.

3. Réalisation des SPS

À la suite de ce document, figure la lettre de présentation des SPS du Master international en nutrition et diététique (SNMND) mise à disposition par l’Université afin d’aider l’étudiant dans sa recherche d’un établissement d’accueil.

Dès que l’étudiant a matérialisé, avec une quelconque institution contactée, la possibilité d’effectuer les stages, il doit remplir et envoyer le formulaire Inscription-demande du centre de stages au Département International des Stages de l’université ou des universités qui supervisent son programme. REMARQUE : Pour savoir quelle(s) université(s) supervise(nt) le programme dans lequel vous êtes inscrit, consultez votre PANAL (Dossier scolaire) Lorsque le Département International de Stages examine la documentation et approuve le centre choisi par l’étudiant selon les informations fournies, il pourra contacter l’étudiant pour procéder à l’orientation et à la gestion de la signature de la Convention de collaboration et son Annexe correspondant entre le centre et l’université (si nécessaire). De plus, selon le pays où l’étudiant effectue le stage et la réglementation en vigueur dans chaque pays, l’élève doit remettre la documentation supplémentaire qui est requise par la législation de son pays. Ci-après, nous précisons les détails de cette information supplémentaire pour certains pays :

3.2.1.1 Étudiants inscrits à l’Univ. Européenne de l’Atlantique
Étudiants inscrits à l’Université Européenne de l’Atlantique
Étudiants qui font les stages sur le territoire espagnol Étudiants de diplômes officiels de moins de 28 ans Ils bénéficient de l’assurance scolaire de l’université et n’auront donc à remettre aucune documentation supplémentaire.
Étudiants de diplômes officiels de plus de 28 ans Ils doivent souscrire obligatoirement une assurance accidents et/ou responsabilité civile pour pouvoir effectuer leurs stages. Le récépissé de cette assurance est exigé par l’Université avant de pouvoir commencer les stages.
Étudiants de diplômes universitaires de tout âge Ils doivent souscrire obligatoirement une assurance accidents et/ou responsabilité civile pour pouvoir effectuer leurs stages. Le récépissé de cette assurance est exigé par l’Université avant de pouvoir commencer les stages.
Étudiants qui font les stages hors du territoire espagnol Étudiants de tout âge et diplôme : Ils doivent souscrire une assurance accident et/ou responsabilité civile dans le cas où la législation du pays où ils effectuent le stage l’exige. Ils devront également respecter la législation en vigueur en matière de stages dans le pays où ils effectuent le stage.
3.2.1.2 Étudiants inscrits à l’Univ. Internationale Ibéro-américaine (Porto Rico)
Étudiants inscrits à l’Université Internationale Ibéro-américaine (Porto Rico)
Étudiants qui font les stages sur le territoire portoricain Tous les étudiants
  • 2 Photos 2×2
  • Extrait du casier judiciaire (qui doit être vierge et le document peut être obtenu soit par internet soit à la préfecture de police).
  • Certificat de la loi 300 (on le demande à la préfecture de police)
  • Déclaration sous serment de connaissance de la loi 17 relative au harcèlement sexuel au travail.
Exigences supplémentaires pour les stages dans des centres de santé
  • Certificat de santé
  • Certificat sur la loi HIPAA (doit être fourni par quelqu’un de certifié)
  • Vaccins contre l’hépatite B, varicelle et influenza
  • Prélèvement de gorge
Exigences supplémentaires pour les stages dans des centres de naturopathie
  • Certificat de santé
  • Certificat sur la loi HIPAA (doit être fourni par quelqu’un de certifié)

 
Étudiants qui font les stages hors du territoire portoricain Tous les étudiants Ils doivent souscrire une assurance accident et/ou responsabilité civile dans le cas où la législation du pays où ils effectuent le stage l’exige. Ils devront également respecter la législation en vigueur en matière de stages dans le pays où ils effectuent le stage.

 

3.2.1.3 Étudiants inscrits à l’Univ. Internationale ibéro-américaine (Mexique)
Étudiants inscrits à l’Université Internationale Ibéro-américaine (Mexique)
Étudiants qui font les stages sur le territoire mexicain Tous les étudiants Il n’existe pas d’exigences supplémentaires établies de façon règlementaire. Si nécessaire, elles seront précisées à l’étudiant par l’université ou le centre de stage.
Étudiants qui font les stages hors du territoire mexicain Tous les étudiants Ils doivent souscrire une assurance accident et/ou responsabilité civile dans le cas où la législation du pays où ils effectuent le stage l’exige. Ils devront également respecter la législation en vigueur en matière de stages dans le pays où ils effectuent le stage.

REMARQUE : Les universités se réservent le droit de modifier les exigences en fonction des changements de réglementation qui peuvent se produire. Après que le département de stages a enregistré la documentation requise, l’étudiant peut poursuivre le processus de stages dans le centre.

3.2.2. Phase de développement

Au cours de cette phase l’étudiant doit accomplir les stages dans l’établissement sélectionné. Dans la plupart des programmes, les heures présentielles dans le centre collaborateur sont estimées à 120 heures présentielles et quelques heures supplémentaires pour l’élaboration du Mémoire final. Toutefois, certains programmes ont un nombre d’heures présentielles différent. Consultez cette information relative à votre programme dans la section « Information spécifique du programme ». Au cours de cette phase l’étudiant effectue les heures de stage dans le centre collaborateur de stages, en respectant la réglementation de l’Université et du Centre et par conséquent, sa structure et son organisation dépendront du secteur attribué pour la réalisation des stages. Ces stages sont supervisés et l’étudiant doit compter sur le soutien d’un tuteur assigné par le centre de stages, ce dernier devra ensuite effectuer un rapport d’évaluation. Les horaires de réalisation des stages devront avoir été au préalable préétablis avec le centre. En outre, on les établira en tenant compte des caractéristiques de ces derniers et des disponibilités du centre de stages. On fera en sorte qu’ils soient compatibles avec l’activité académique, formative et de représentation et participation développée par l’étudiant dans l’Université.

3.2.3. Évaluation des stages

Le mémoire final de stages est un document élaboré par l’étudiant dont l’objectif est de systématiser l’expérience professionnelle vécue dans l’établissement et d’y réfléchir. La structure du document doit suivre le modèle de mémoire de stages et ne doit pas dépasser les 25 pages au maximum pour tous les programmes, à l’exception des programmes du domaine de la santé avec des cas cliniques pour lesquels on établit un maximum de 35 pages (les mémoires qui dépassent le nombre de pages ne seront pas acceptés). Ce nombre de pages ne comprend pas ni les références bibliographiques ni les annexes.

REMARQUE : Les mémoires qui contiennent des images ou vidéos de mineurs devront être accompagnés de l’accord de leurs parents/tuteurs

Après avoir terminées les heures présentielles de stages, l’étudiant devra remettre dans un délai maximum de 15 jours au Département de coordination des stages, les documents suivants :

Ensuite, on procèdera à l’évaluation finale de ces documents en se fondant sur la notation suivante :

  • Le mémoire final de stages élaboré par l’étudiant : 30 % de la note finale.
  • Le rapport d’évaluation du tuteur du centre de stages délivré par le centre à travers son tuteur : 70 % de la note finale.

La note finale obtenue sera communiquée à l’étudiant à travers le modèle de rapport du tuteur de l’Université et enregistrée dans son dossier scolaire dans un délai maximal d’un mois.

4. Foire aux questions SPS

4.1. Où commencer les SPS

On recommande aux étudiants de lire les informations spécialisées de leur programme, car ils y trouveront les caractéristiques des tâches,compétences et horaires de réalisation, etc. et les Lettres de présentation que les universités mettent à leur disposition pour faciliter le recherche de centres de stages. De nombreux programmes envisagent la possibilité de valider/reconnaître les stages à partir de l’expérience professionnelle. Dans ce cas, dans la section 1.3 Pour les reconnaître/valider de la 01. Informations spécifiques du programme, vous trouverez la durée minimale requise pour pouvoir solliciter la validation. Et dans la section « Validation/reconnaissance de stages » on décrit comment effectuer de processus et on fournit le formulaire que les institutions devront respecter. Si l’étudiant opte pour la Réalisation des stages, il devra lire la section y relative et avec suffisamment de temps, commencer les procédures pour la signature de l’accord de stages et son annexe (entre le centre de stages, l’université et l’étudiant) afin de pouvoir effectuer les stages dans les délais requis.

4.2. Quelle(s) université(s) supervise(nt) mon programme ?

Le lieu de consultation des universités ou autres données sur le programme est le PANAL.

4.3. En cas de doutes au sujet des SPS, qui dois-je contacter ?

Dans la section Foire aux questions vous trouverez les doutes que rencontrent les étudiants. Si vous ne trouvez pas de réponse à votre préoccupation, rappelez-vous que toute question relative aux Stages professionnels supervisés (SPS) ou à leur gestion, doivent être présentée au Département international de stages de l’université qui supervise votre programme.

5. Contact

Afin de résoudre tous les doutes et inquiétudes ou d’effectuer les procédures nécessaires concernant les Stages professionnels supervisés (SPS), vous pouvez nous contacter via le formulaire suivant :

    Les champs marqués d'un * sont obligatoires

    Taille maximale de fichier autorisée: 2MB