Informações PPS do Mestrado Internacional em Nutrição e Dietética (SNMND)

As Práticas Presenciais Supervisionadas (PPS) consistem em um conjunto de atividades que o aluno deve desenvolver individualmente, como parte do currículo do programa, em instituições ou centros públicos ou privados. Seu objetivo é oferecer aos alunos uma formação integral, combinando teoria e prática em ambientes profissionais reais, onde devem desenvolver as competências específicas na área de conhecimento do programa.

Da universidade, o aluno tem duas opções para acumular os créditos das PPS:

  1. O reconhecimento/convalidação dos créditos a partir de uma experiência profissional prévia relacionada.
  2. A realização das práticas supervisionadas em um centro externo de práticas.

Apresenta-se, aqui, a partir da seguinte estrutura, a informação que o aluno necessitará durante as práticas:

  1. Informação específica do programa: onde são detalhadas as horas, tarefas e competências.
  2. Reconhecimento/convalidação de créditos: com o procedimento a seguir e requisitos exigidos para apresentar a solicitação.
  3. Documentação sobre o desenvolvimento das práticas: desenvolve a sequência de fases e proporciona o documentos para cumprir com o desenvolvimento das PPS.

Lembre-se que, durante todo o processo, você pode entrar em contato com o Departamento de Práticas de sua Universidade.

1. Informação específica SNMND

1.1 Tarefas e competências do programa

O plano de estudos do SNMND inclui a realização de práticas externas por parte do aluno.

Estas práticas consistem no desenvolvimento de tarefas em um contexto profissional presencial autêntico, supervisionado por um tutor do centro colaborador.

O objetivo das práticas é que o aluno em formação desenvolva, principalmente, as seguintes tarefas e competências, segundo o Módulo Optativo:

COMPETÊNCIAS TAREFAS
Gerais
  • Capacidade para desenvolver as habilidades e atitudes necessárias para tornarem-se profissionais capazes de proporcionar a atenção à saúde que a sociedade demanda hoje.
  • Capacidade para desenvolver-se em seu âmbito profissional e/ou científico de maneira autônoma, eficiente e ideal.
  • Capacidade para trabalhar em colaboração com outros profissionais a fim de garantir um tratamento multidisciplinar.
Optativa Nutrigenômica e biotecnologia
  • Capacidade para criar e executar novos alimentos mediante o uso de novas tecnologias alimentares.
  • Criação de alimentos e manejo das novas tecnologias em nutrição e alimentação (biotecnologia, nutrigenômica, nutrigenética, etc.).
Optativa Alimentação e atividade física na infância
  • Capacidade para integrar uma correta alimentação e prática de atividade física aos hábitos alimentares da população infantil.
  • Intervenção nutricional na infância preventiva e terapêutica.
Optativa Nutrição clínica
  • Capacidade para intervir na organização, gestão e implementação de diversas modalidade de alimentação e suporte nutricional hospitalar ou de tratamento dietético-nutricional ambulatorial.
  • Avaliação do estado nutricional e concepção de dieta terapêuticas para indivíduos em diferentes situações fisiopatológicas.
Optativa Nutrição esportiva
  • Capacidade para criar planos dietéticos para atletas de diferentes modalidades esportivas segundo sua situação fisiopatológica.
  • Intervenção nutricional esportiva e sua reação com a saúde.
Optativa Nutrição comunitária
  • Capacidade para intervir em projetos de promoção, prevenção e proteção com um enfoque comunitário de saúde pública.
  • Intervenção em projetos de nutrição comunitária/saúde pública no planejamento de políticas alimentares.
Optativa Transtornos do comportamento alimentar
  • Capacidade para interpretar e integrar os dados clínicos, bioquímicos e farmacológicos na avaliação nutricional do paciente bulímico, anoréxico e/ou obeso e em seu tratamento dietético-nutricional.
  • Avaliação do estado nutricional e criação de dietas terapêuticas par indivíduos com transtornos do comportamento alimentar (obesidade, anorexia, bulimia).
Optativa Nutrição e atenção gerontológica
  • Capacidade para integrar uma correta alimentação e prática de atividade física adaptadas a diferentes patologias próprias das pessoas idosas.
  • Intervenção nutricional na terceira idade, tanto em nível preventivo quanto terapêutico.

1.2 Características das PPS do SNMND

  • Para começar as práticas, é necessário ter completado 100% das disciplinas, embora recomende-se iniciar a gestão das práticas com tempo suficiente.
  • Anteriormente ao início das práticas, deve-se apresentar, obrigatoriamente, toda a documentação necessária, tanto acadêmica quanto administrativa.
  • O total de horas práticas será de 250, sendo 175 horas presenciais no centro de práticas e 75 horas destinadas à elaboração da Memória de Práticas.
  • Para a elaboração da Memória, deve-se ter em conta a estrutura apresentada dentro da informação disponível na seção “Realização das PPS”.

IMPORTANTE: os alunos deste programa, cujas práticas incluem o atendimento a pacientes, devem acrescentar à Memória das Práticas o caso clínico mais representativo ou mais interessante que tenha tratado em cada um dos dias no Centro Clínico.

2. Reconhecimento/convalidação das PPS

Os créditos das PPS deste programa não são suscetíveis de reconhecimento/convalidação.

3. Realização das PPS

Abaixo, neste documento, você encontra a Carta de Apresentação das PPS dos Mestrado Internacional em Nutrição e Dietética (SNMND) que a Universidade coloca à disposição para que seja possível utilizá-la na busca por um Centro de Práticas.

Uma vez que o aluno tenha firmado a possibilidade de realização das práticas com alguma instituição, deve preencher e enviar o formulário de Inscrição-solicitação do centro de práticas ao Departamento de Práticas da universidade que titula o programa de estudos.

NOTA: para consultar que universidade(s) titula(m) o programa em que se encontre matriculado, consulte o PANAL (Expediente Acadêmico)

No momento em que o Departamento Internacional de Práticas revise e aprove o centro escolhido pelo aluno segundo a informação proporcionada, o aluno é contatado para que proceda à orientação e gestão da assinatura do Convênio de colaboração e seu correspondente Anexo por parte do centro e da universidade (se necessário).

Além disso, conforme o país onde serão realizadas as práticas e a legislação em vigor, o aluno deve entrar a documentação adicional necessária exigida legislação do país. A seguir, especificam-se alguns detalhes desta informação adicional para alguns países:

3.2.1.1 Alunos matriculados na Univ. Europea del Atlántico
Alunos matriculados na Universidad Europea del Atlántico
Alunos que realizam as práticas em território espanhol Alunos menores de 28 anos que cursam programas oficiais Estão acolhidos no Seguro Escolar da própria universidade, de modo que não precisam entrar nenhuma documentação adicional.
Alunos maiores de 28 anos que cursam programas oficiais Devem contratar obrigatoriamente um seguro acidentário e/ou responsabilidade civil para poder realizar suas práticas. O recibo da apólice será exigido pela universidade antes que possa iniciar as práticas.
Alunos de qualquer idade que cursem programas próprios Devem contratar obrigatoriamente um seguro acidentário e/ou responsabilidade civil para poder realizar suas práticas. O recibo da apólice será exigido pela universidade antes que possa iniciar as práticas.
Alunos que realizam as práticas fora do território espanhol Alunos de qualquer idade e titulação Devem contratar um seguro acidentário e/ou responsabilidade civil caso exija a legislação do país onde realiza as práticas. Do mesmo modo, devem cumprir com a legislação vigente em matéria de práticas do país onde estas serão realizadas.
3.2.1.2 Alunos matriculados na Univ. Internacional Iberoamericana (Porto Rico)
Alunos matriculados na Universidad Internacional Iberoamericana (Porto Rico)
Alunos que realizam práticas em território porto-riquenho Todos os alunos
  • 2 fotos 2×2
  • Certidão negativa de antecedentes penais (consegue-se através da secretaria de segurança pública ou através da internet)
  • Certificação da Lei 300 (solicita-se na delegacia de polícia)
  • Declaração juramentada do conhecimento da Lei 17 de Assédio Sexual no Local de Trabalho.
Exigências adicionais para práticas em Centros Sanitários
  • Certificado de Saúde
  • Certificação na Lei HIPAA (deve ser oferecido por alguém certificado)
  • Vacina contra hepatite B, varicela/catapora e influenza
  • Cultura de garganta
Exigências adicionais para práticas em Centros de Naturopatia
  • Certificado de Saúde
  • Certificação na Lei HIPAA (deve ser oferecido por alguém certificado)

 

Alunos que realizam práticas fora do território porto-riquenho Todos os alunos Devem contratar um seguro acidentário e/ou responsabilidade civil caso exija a legislação do país onde realiza as práticas. Do mesmo modo, devem cumprir com a legislação vigente em matéria de práticas do país onde estas serão realizadas.

 

3.2.1.3 Alunos matriculados na Univ. Internacional Iberoamericana (México)
Alunos matriculados na Universidad Internacional Iberoamericana (México)
Alunos que realizam práticas em território mexicano Todos os alunos Não existe exigências adicionais estabelecidas de modo regulamentar. Se necessário, será especificado ao aluno pela universidade ou pelo centro de práticas.

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Alunos que realizam práticas fora do território mexicano Todos os alunos Devem contratar um seguro acidentário e/ou responsabilidade civil caso exija a legislação do país onde realiza as práticas. Do mesmo modo, devem cumprir com a legislação vigente em matéria de práticas do país onde estas serão realizadas.

 

ATENÇÃO: as universidade podem mudar as exigências em função de mudanças normativas que possam ocorrer..

Uma vez registrada pelo Departamento de Práticas a documentação necessária, o aluno pode continuar com o processo de práticas no centro.

3.2.2. Etapa de desenvolvimento

Durante esta etapa, o aluno deve realizar as práticas no centro selecionado.

Na maioria dos programas, estimam-se em 120 as horas presenciais no centro colaborador, com alguma horas adicionais para a elaboração da Memória Final. No entanto, alguns programas têm adjudicados números de horas presenciais distintos. Revise esta informação sobre o seu programa na seção “informação específica do programa”.

Durante esta etapa, o aluno realiza as horas de práticas no centro colaborador de práticas, cumprindo com as Regras da Universidade e do Centro, de modo que sua estrutura e organização dependem da área designada para a realização das práticas. Estas práticas devem ser supervisionadas e o aluno deve contar com o apoio de um tutor do centro de práticas, o mesmo que realizará posteriormente um relatório de avaliação.

Os horários de realização das práticas devem ser combinados previamente com o centro. Estes, inclusive, são estabelecidos levando em consideração, as características e a disponibilidade do centro de práticas. Devem ser priorizados horários compatíveis com a atividade acadêmica, formativa e de representação e participação desenvolvida pelo estudante na universidade.

3.2.3. Avaliação das práticas

A Memória final de práticas é um documento elaborado pelo aluno, tendo o objetivo de sistematizar e refletir sobre a experiência profissional vivida no centro. A estrutura do documento deve seguir o Modelo da Memória das Práticas e não deve ultrapassar o limite máximo de 25 páginas, recomendado a todos os programas, exceto para os programas da área de saúde com casos clínicos, estabelecendo-se o limite máximo de 35 páginas (dossiês com número superior de páginas não serão aceitos). Este número de páginas não inclui as referências bibliográficas ou os anexos.

ATENÇÃO: As memórias que incluem imagens ou vídeos de menores de idade devem vir acompanhados da permissão de seus responsáveis legais.

Uma vez finalizadas as horas presenciais das práticas, o aluno deve entregar a memória, em um prazo máximo de 15 dias, ao Departamento Internacional de Coordenação de Práticas, estando os documentos abaixo devidamente preenchidos:

A seguir, procede-se à avaliação final dos mesmos, baseando-se na seguinte ponderação:

  • Memória final de práticas elaborada pelo aluno: 70% da nota final.
  • Relatório de avaliação do tutor do centro de práticas, emitido pelo centro através do tutor: 30% da nota final.

A nota final obtida será comunicada ao aluno através do Modelo do Relatório do Tutor da Universidade e a nota será registrada em seu expediente acadêmico no prazo máximo de um mês.

4. Perguntas frequentes das PPS

4.1. Por onde começar as PPS

Recomenda-se que os alunos leiam a Informação específica do seu programa, nela encontrarão as características (tarefas e competências, horas a realizar, etc.) e as Cartas de Apresentação que as universidades disponibilizam para facilitar a procura por Centros de Práticas.

Muitos programas contemplam a possibilidade de convalidar/reconhecer práticas a partir da experiência profissional. Neste caso, na seção 1.3., para reconhecê-las/convalidá-las, na Informação específica do programa, você encontra o tempo mínimo necessário para solicitar a convalidação. E, na seção “Convalidação/Reconhecimento de Práticas”, descreve-se como realizar este processo e entrega-se o formulário que deve ser preenchido pela(s) instituição(ões).

No caso de o aluno optar pela Realização das Práticas, deve continuar com a leitura da seção correspondente e com tempo suficiente, iniciar os trâmites para a assinatura do convênio de práticas (entre o Centro de Práticas, a Universidade e o aluno).

4.2. Qual(is) universidade(s) titula(m) o meu programa?

O local de consulta da(s) universidade(s) ou outros dados sobre o programa é o PANAL.

4.3. Se surgirem dúvidas sobre as PPS, com quem devo falar?

Na seção Perguntas Frequentes você pode encontrar as dúvidas comuns a muitos estudantes. Se não encontrar a resposta para a sua dúvida, lembre-se que qualquer questão relativa às Práticas Presenciais Supervisionadas ou à sua gestão deve ser abordada com o Departamento Internacional de Práticas da Universidade que titula o seu programa.

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5. Contato

Abaixo, estão indicados os contados de correio eletrônico que você pode usar:

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