Información PPS Máster en Nutrición y Dietética Vegetariana (SNMVND)

Las Prácticas Presenciales Supervisadas (PPS) consisten en un conjunto de actividades que el alumno debe desarrollar de forma individual como parte del plan de estudios del programa en instituciones o centros, ya sean públicos o privados. Su objetivo es conseguir ofrecer al alumno una formación integral mediante la combinación de la teoría y la práctica en ámbitos laborales reales relacionados con su especialidad y en los que deberá desarrollar las competencias profesionales propias del área de conocimiento del programa.

Desde la universidad se ofrecen al alumno dos opciones para que pueda superar los créditos de las PPS:

  1. El reconocimiento/convalidación de los créditos a partir de experiencia laboral previa relacionada. (Nota: algunos programas no incluyen esta opción).
  2. La realización de las prácticas en un centro externo de prácticas de manera supervisada.

Se muestra al alumno toda la información que necesitará durante las prácticas, a partir de la siguiente estructura:

  1. Información específica del programa: en donde se detallan las horas, tareas y competencias.
  2. Reconocimiento/Convalidación de Créditos: con el procedimiento a seguir y requisitos exigidos para presentar la solicitud.
  3. Documentación sobre el desarrollo de las prácticas: desarrolla la secuencia de fases y proporciona los documentos para cumplir con el desarrollo de las PPS.

Recuerde que durante todo el proceso podrá contactar con el Departamento de Prácticas de su Universidad.


1. Información específica SNMVND

1.1 Tareas y competencias del programa

El plan de estudios del SNMVND incluye la realización de prácticas externas por parte del alumno.

Estas prácticas consisten en el desarrollo de tareas en un contexto laboral auténtico presencial y con la supervisión de un tutor del centro colaborador.

El objetivo de las prácticas es que el alumno en formación desarrolle principalmente las siguientes competencias:

  • Competencia para comunicar de manera efectiva información, ideas, problemas y soluciones sobre aspectos nutricionales a un público tanto especializado como no especializado.
  • Demostrar capacidad crítica para la búsqueda, lectura, gestión y uso de información (artículos de investigación, documentos de consenso, etc.) y recursos informáticos para llevar a cabo o proponer actuaciones adecuadas en el ámbito de la alimentación o la investigación.
  • Competencia para saber identificar y evaluar problemas nutricionales en la comunidad vegetariana para diseñar, organizar, implementar y evaluar programas de intervención nutricional y de promoción de la salud.
  • Competencia para planear estrategias de alimentación vegetariana, con planes dietarios balanceados y saludables, que den respuesta a necesidades nutricionales y situaciones fisiopatológicas de los individuos y grupos poblacionales.
  • Competencia para actuar, con profesionalismo y sensibilidad humana, ante las peticiones de los clientes y pacientes vegetarianos.

Y haya desempeñado las siguientes tareas:

  • Resolver problemas relacionados con el ejercicio profesional con el apoyo de los recursos necesarios o la persona idónea dentro de la institución.
  • Desarrollar recursos personales y profesionales para la intervención: habilidades sociales y de comunicación y de gestión, habilidades profesionales, toma de decisiones y auto-regulación del aprendizaje.
  • Mejorar el desempeño profesional a través de la adquisición de nuevos conocimientos y herramientas, para entregar una mejor atención al usuario en las organizaciones sanitarias, tanto públicas como privadas.

1.2 Características de las PPS de SNMVND

  • Para poder comenzar las prácticas es necesario haber completado el 100% de las asignaturas, aunque se recomienda iniciar la gestión de las prácticas con tiempo suficiente.
  • Previamente al inicio de las prácticas se debe presentar obligatoriamente toda la documentación requerida para ello, tanto académica como administrativa.
  • Las horas presenciales en el centro colaborador se estiman en 120 horas presenciales.
  • Las prácticas son obligatorias puesto que forman parte del plan de estudios del programa y para obtener la titulación es necesario haberlas cursado o reconocerlas/convalidarlas.
  • Para la elaboración de la Memoria debe tener en cuenta la estructura mostrada dentro de la información disponible en la sección “Realización de las PPS”.

IMPORTANTE: Los alumnos de este programa cuyas prácticas incluyan atención a Pacientes deberán añadir dentro de la Memoria de Prácticas los 5 Casos Clínicos más representativos o de mayor interés.

2. Reconocimiento/convalidación de PPS

Para el reconocimiento de prácticas de SNMVND, el alumno deberá acreditar 12 meses de experiencia a jornada completa en uno o varios puestos de trabajo en los que haya desempeñado las tareas y competencias descritas.

Para valorar el reconocimiento de los créditos de las prácticas, el alumno deberá acreditar el cumplimiento de los requisitos estipulados. Esta acreditación es posible mediante la presentación por parte del alumno de una Solicitud de Reconocimiento de Créditos por Experiencia Laboral o Profesional. Este documento deberá ir acompañado de:

Los requisitos descritos en la información específica de cada programa pueden servir como guía y ayuda para cumplimentarlo. El  Certificado de Experiencia Laboral Previa debe ser completado por la institución teniendo en cuenta que debe:

  • Ser cumplimentado con letra mecanizada.
  • Incluir toda la información solicitada.
  • Ser firmado por la persona responsable de la Institución o, en su defecto, por el Director del Dpto. de RR.HH.
  • Contener el sello de la Institución.

Una vez cumplimentado el/los certificado/s debe/n ser enviado/s al Departamento Internacional Prácticas de la Universidad o Universidades que titulan su programa y ofrecen la posibilidad de reconocimiento.  Una vez revisada la documentación entregada, se le informará si se da continuidad al proceso de reconocimiento de las prácticas, o si existe algún error o cuestionamiento que deba ser clarificado previamente.

Si la documentación aportada está completa y correcta, se analizará la equivalencia entre las competencias que desarrolla el programa de estudios, y las competencias desarrolladas en el desempeño profesional durante el período trabajado.

Una vez superada esta fase, desde el Departamento Internacional de Coordinación de Prácticas se comunicará al alumno si la resolución ha sido positiva o negativa; y se llevará a cabo la gestión necesaria para registrar la información en su expediente académico.

NOTA: En cualquier momento de los procesos de reconocimiento descritos en este documento, las Universidades se reservan la capacidad de solicitar documentación adicional que consideren necesaria para tramitar el reconocimiento de prácticas.


3. Realización de las PPS

3.1 Contexto de realización de prácticas

Cada universidad cuenta con convenios para la realización de prácticas en centros localizados en su país. Estos centros se ponen a disposición de los alumnos interesados. No obstante, teniendo en cuenta la diversidad de países y localidades de procedencia de los estudiantes, se le ofrece al alumno la posibilidad de contactar con un centro cercano a su lugar de residencia y que cumpla los requisitos señalados para la realización de las prácticas. Para ambos casos, la universidad en la que esté matriculado el alumno y el centro de prácticas deberán de firmar un convenio de colaboración educativa y su respectivo anexo con el fin de que el alumno pueda llevar a cabo sus prácticas en un centro autorizado por la universidad.

3.2 Estructura y Organización

Las prácticas presenciales supervisadas se organizan en las siguientes etapas:

3.2.1 Etapa previa

El alumno, en caso de no poder beneficiarse de los convenios de colaboración educativa existentes entre su universidad y diversas instituciones, con ayuda del Departamento de Coordinación de Prácticas de la universidad, deberá contactar con una institución para poder realizarlas.

Para poder establecer una relación con posibles instituciones donde el alumno tenga interés y pueda realizar las prácticas, el al alumno puede utilizar la/s Carta/s de Presentación, a nombre de la/s universidad/es, donde se informa al centro sobre el contenido de las prácticas académicas y sus características, así como las implicaciones que tendría su colaboración:

Una vez el alumno haya concretado con alguna institución contactada la posibilidad de realizar las prácticas, debe completar y enviar el formulario de Inscripción-solicitud del centro de prácticas al Departamento Internacional Prácticas de la Universidad o Universidades que titulan su programa.

NOTA: Para consultar cuál o cuáles universidades titulan el programa en el que se encuentra inscrito consulte su PANAL (Expediente Académico)

En el momento en el que el Departamento Internacional de Prácticas revise la documentación y apruebe el centro escogido por el alumno según la información facilitada, se pondrá en contacto con el alumno para proceder a la orientación y gestión de la firma del Convenio de colaboración y su correspondiente Anexo por parte del centro y de la universidad (si se requiere).

Además, según el país donde el alumno realice las prácticas y la normativa vigente en cada país, el alumno deberá hacer entrega de la documentación adicional que sea requerida por la normativa de su país. A continuación, se precisan algunos detalles de esta información adicional para algunos países:

3.2.1.1 Alumnos matriculados en la Univ. Europea del Atlántico
Alumnos matriculados en la Universidad Europea del Atlántico
Alumnos que hacen prácticas en territorio español Alumnos menores de 28 años que cursan títulos oficiales Se acogen al Seguro Escolar de la propia universidad, por lo que no tendrán que entregar ninguna documentación adicional.
Alumnos mayores de 28 años que cursan títulos oficiales Deberán contratar obligatoriamente un seguro de accidentes y/o responsabilidad civil para poder realizar sus prácticas. El resguardo de dicha póliza será exigido por la Universidad antes de poder comenzar las prácticas.
Alumnos de cualquier edad que cursan títulos propios Deberán contratar obligatoriamente un seguro de accidentes y/o responsabilidad civil para poder realizar sus prácticas. El resguardo de dicha póliza será exigido por la Universidad antes de poder comenzar las prácticas.
Alumnos que hacen las prácticas fuera del territorio español Alumnos de cualquier edad y titulación: Deberán contratar un seguro de accidente y/o responsabilidad civil en el caso en el que la legislación del país donde realice la práctica lo exija. Así como deberán cumplir con la legislación vigente en materia de prácticas del país donde se realizan las prácticas.

3.2.1.2 Alumnos matriculados en la Univ. Internacional Iberoamericana (Puerto Rico)
Alumnos matriculados en la Universidad Internacional Iberoamericana (Puerto Rico)
Alumnos que hacen prácticas en territorio puertorriqueño Todos los alumnos
  • 2 Fotos 2×2
  •  Certificado negativo de antecedentes penales (se consigue en la comandancia de la policía o a través de internet)
  • Certificación de la Ley 300 (se solicita en la comandancia de la policía)
  • Declaración jurada de conocimiento de Ley 17 de Hostigamiento Sexual en el Empleo.
Exigencias adicionales para prácticas en Centros Sanitarios
  • Certificado de salud
  • Certificación en Ley HIPAA (debe ofrecerlo alguien certificado)
  • Vacunas de hepatitis B, varicela e influenza
  • Cultivo de garganta
Exigencias adicionales para prácticas en Centros de Naturopatía
  • Certificado de Salud
  • Certificado en Ley HIPAA (debe ofrecerlo alguien certificado)

 

Alumnos que hacen las prácticas fuera del territorio puertorriqueño Todos los alumnos Deberán contratar un seguro de accidente y/o responsabilidad civil en el caso en el que la legislación del país donde realice la práctica lo exija. Así como deberán cumplir con la legislación vigente en materia de prácticas del país donde se realizan las prácticas.

 

3.2.1.3 Alumnos matriculados en la Univ. Internacional Iberoamericana (México)
Alumnos matriculados en la Universidad Internacional Iberoamericana (México)
Alumnos que hacen prácticas en territorio mexicano Todos los alumnos No existen exigencias adicionales establecidas de forma normalizada. Si se requieren, se especificarán al alumno desde la universidad o centro de práctica.
Alumnos que hacen las prácticas fuera del territorio mexicano Todos los alumnos Deberán contratar un seguro de accidente y/o responsabilidad civil en el caso en el que la legislación del país donde realice la práctica lo exija. Así como deberán cumplir con la legislación vigente en materia de prácticas del país donde se realizan las prácticas.

 

NOTA: Las Universidades se reservan la capacidad de modificar las exigencias en función de los cambios de normativa que puedan suceder.

Una vez registrada por el Departamento de Prácticas la documentación requerida, el alumno puede continuar con el proceso de prácticas en el Centro.

3.2.2. Etapa de desarrollo

Durante esta etapa el alumno deberá realizar las prácticas en el Centro seleccionado.

En la mayoría de programas, las horas presenciales en el centro colaborador se estiman en 120 horas presenciales y unas horas adicionales para la elaboración de la Memoria Final. Sin embargo, algunos programas tienen adjudicados un número de horas presenciales distintas. Revise esta información sobre su programa en el apartado «Información específica del programa».

Durante esta etapa el alumno realiza las horas de prácticas en el centro colaborador de prácticas, cumpliendo con la Normativa de la Universidad y del Centro, por lo que su estructura y organización dependerá del área asignada para la realización de las prácticas. Estas prácticas deben estar supervisadas y el alumno debe contar con el apoyo de un tutor asignado del centro de prácticas, el mismo que posteriormente deberá realizar un informe de evaluación.

Los horarios en los que se van a realizar las prácticas deberán haber sido concretados anteriormente con el centro. Éstos además se establecerán teniendo en cuenta las características de las mismas y las disponibilidades del centro de prácticas. Se procurará que sean compatibles con la actividad académica, formativa y de representación y participación desarrollada por el estudiante en la Universidad.

3.2.3. Evaluación de las prácticas

La memoria final de prácticas es un documento elaborado por el alumno, que tiene el objetivo de sistematizar y reflexionar sobre la experiencia profesional vivida en el centro. La estructura del documento debe seguir la Plantilla de Memoria de Prácticas y no debe sobrepasar las 25 páginas como máximo para todos los programas, a excepción de los programas del área de salud con casos clínicos donde se establece el máximo en 35 páginas (no se aceptarán memorias con un número superior de páginas). Este número de páginas no incluye las referencias bibliográficas ni los anexos.

NOTA: Aquellas memorias que incluyan imágenes o videos de menores de edad, deberán ir acompañadas del permiso de sus padres/tutores

Una vez finalizadas las horas presenciales de las prácticas, el alumno deberá entregar la memoria en un plazo máximo de 15 días al Departamento Internacional de Coordinación de Prácticas los siguientes documentos debidamente cumplimentados:

A continuación, se procederá con la evaluación final de las mismas basándose en la siguiente ponderación:

  • La memoria final de prácticas elaborada por el alumno: 70% de la calificación final.
  • El informe de evaluación del tutor del centro de prácticas expedido por el centro de prácticas a través de su tutor: 30% de la calificación final.

La nota final obtenida será comunicada al alumno a través de la Plantilla del Informe del tutor de la Universidad y registrada la nota en su expediente académico en un plazo máximo de un mes.



4. Preguntas Frecuentes de las PPS

4.1. Por dónde comenzar con las PPS

Se recomienda a los alumnos que lean la Información específica de su programa, en ella encontrarán las caracteristicas de las mismas (tareas y competencias, horas a realizar, etc.) y Cartas de Presentación que las Universidades ponen a su disposición para facilitar la búsqueda de Centros de Prácticas.

Muchos programas contemplan la posiblidad de convalidar/reconocer las prácticas a partir de la experiencia profesional. En este caso, en el apartado 1.3 Para Reconocerlas/Convalidarlas de la 01. Información específica del Programa encontrarás el tiempo mínimo requerido para poder solictar la convalidación. Y en la sección «Convalidación/Reconocimiento de Prácticas» se describe cómo llevar a cabo este proceso y se aporta el formulario que deberá/n cumplimentar la/s institución/es.

En el caso de que el alumno opte por la Realización de las Prácticas, deberá continuar con la lectura de la sección correspondiente y con tiempo suficiente, iniciar los trámites para la firma del convenio de prácticas y su anexo (entre el Centro de Prácticas, Universidad y Alumno) para poder realizar las prácticas en los tiempos requeridos.

4.2. ¿Cuál universidad o universidades titulan mi programa?

El lugar de consulta de la/s universidad/es u otros datos sobre el programa es el PANAL.

4.3.  Si me surgen otras dudas sobre las PPS, ¿con quién contacto?

En la sección de Preguntas Frecuentes, puedes encontrar las dudas comunes a muchos estudiantes. Si hasta el momento no has encontrado respuesta a tu consulta, recuerda que cualquier cuestión relativa a las Prácticas Presenciales Supervisadas o su gestión, debe ser consultada con el Departamento Internacional de Prácticas de la Universidad que titula tu programa.



5. Contacto

Para resolver las dudas, inquietudes o llevar a cabo los trámites necesarios acerca del proceso de las Prácticas Presenciales Supervisadas puede contactar a través del siguiente formulario:

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